Endzeit Glamour

Welsh Rarebits – ein schneller Snack für zwischendurch, eine leckere Eierspeise

Leicht gemachte Röstkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch

Mediterraner Nudelsalat mit Cashews, Käse, Champignons und Salami nach eigenem Rezept

Bubble & Squeak, schnelles, englisches Rezept, auch vegetarisch ganz toll

Hot Whiskey bei Erkältung (meine Variante)

Zur Zeit esse ich sehr gerne ein leicht scharfes grünes Thaicurry mit Hühnchen und Garnelen. Daher habe ich hier mein leckeres Freeystyle-Rezept im Asia-Style aufgeschrieben. Guten Appetit!

Bayrische Tapas, eine leckere Tapas-Variante, ein originelles, deftiges Rezept

Pesto Verde – Basilikumpesto – schnell gemachte Sauce

Reisfrikadellen mit Kapern, ein schnelles und leckeresGericht, auch gut um Reis-Reste zu verarbeiten

Schweinefilet mit Pfeffer-Philadelphia-Rahm und Nudeln mit Gemüsestreifen, auch ohne Fleisch als vegetarische Pasta lecker

Leichte Zitronen-Basiliumsauce mit Prosecco, ein leichtes Sommerrezept, schnell gemacht

Überbackenes Putenfilet, ein leichtes leckeres Sommergericht mit Tomate und Mozzarella

Sardellen-Oliven-Kapern-Pesto, ein besonderes Pesto mit Pfiff

Und noch eins der diversen Pestos, die ich in letzter Zeit gemacht habe, in diesem Fall ein klassisches, mit Parmesan. Auch hier, einfach und schnell gemacht, mit der Küchenmaschine oder Moulinette gemixt. 90 gr getrocknete Tomaten 1/2 Bund frisches Basilikum 1 Esslöffel gefriergetrocknetes Basilikum 150 ml Olivenöl 1-2 Zehen Knoblauch, geschält 80 gr Parmesan, frisch […]

Im Moment habe ich gerade eine Phase, wo ich Spaß am experimentieren habe, ich werde Euch in nächster Zeit ein paar Pesto-Rezepte schreiben und fange mit dem an, das ich zuletzt gemacht habe. Nicht jeder mag Käse, das große Problem ist, wenn man keinen Parmesan nimmt, was tut man dann, sozusagen als Trägermasse, hinein. Ich […]