Etwas über mich




Ich bin eine reife, unkonventionelle Geschäftsfrau, mit eigener Firma, die viele Facetten hat.

Meine Firmendinge kann ich gut auf Xing leben, auch wenn es dazu hier auch eine Rubrik gibt, dann besitze ich noch einen Audio-Blog, aber nirgends habe ich die Möglichkeit einfach zu jedem Thema zu schreiben, was mir in den Sinn kommt.

Dafür habe ich nun diesen Blog angelegt.

 

Meine Icq-Nummer::
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Spaghetti-Muffins in verschiedenen Varianten

11. September 2015 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Spaghetti-Muffins in verschiedenen Varianten

Schnell gemacht als Beilage, als Hauptgericht oder auch als Finger- und Partyfood.

Spaghetti-Muffins mit Streukäse in der Eiermilch

Bruschetta mit Tomaten, Avocados und Garnelen

12. Februar 2015 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Leckere italienische Vorspeise, einfach gemacht, leichte Sommerküche!

Herzhafte Blätterteigschnecken mit Räucherlachs und Käse

04. Juni 2014 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Herzhafte Blätterteigschnecken mit Räucherlachs und Käse,
ein schnelles Rezept, auch für Parties geeignet


 

Herzhafte Blätterteigschnecken mit Schinken und Käse

01. Juni 2014 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Herzhafte Blätterteigschnecken mit Schinken und Käse


 
Wie Ihr seht, war ich zu langsam, alle zu fotografieren.
 

Bubble & Squeak-Rezept

26. Oktober 2012 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Bubble & Squeak, schnelles, englisches Rezept, auch vegetarisch ganz toll

Tomaten-Nudelauflauf (sehr variabel)

23. Juni 2011 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Ich mag Aufläufe sehr, weil sie so vielseitig sind und besonders wenn sie nicht so sehr aufwändig beim machen sind. Dieser hier ist ein echter Allrounder, weil bis auf die Nudeln alle Komponenten austauschbar sind. Wieder mal für 8 Personen: 750 Gr Nudeln (ich mag Cellentani, aber es geht mit allen Sorten, die nicht zu […]

Süßer Flammkuchen (schnelles Rezept)

18. Juni 2011 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Ich bin selbst kein Nachtischfreund, aber ich finde es angenehm, Nachtisch zu machen, solange ich ihn nicht essen muss. XXL Pizzateig – rechteckig, aus dem Kühlregal 200 Gr CremeFraiche oder Cremefine von Rama 2,5 – 3 Geschälte Äpfel ohne Kerngehäuse Zucker Zimt Zitronensaft 1. Den Pizzateig auf einem großen Backblech ausrollen 2. Die Creme Fraiche […]

Schneller Zwiebelkuchen

12. Juni 2011 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Ich mag keine Zwiebeln, aber manchmal mach ich auch Sachen gerne, die ich selbst nicht essen mag. Für Besuch auch gut geeignet und wie gesagt, ein schnelles Rezept: 1 XXL Pizzateig rechteckig aus dem Kühlregal 1 Teelöffel Kümmel 250 gr Schinkenwürfel 1 kg Zwiebeln, geschält und in halben Ringen 2 Esslöffel Biskin Bratfett 400 gr […]

Käsekuchen – leicht und schnell

16. Mai 2011 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Ich mag Käsekuchen nicht sonderlich, trotzdem hatte ich Lust mal einen einfachen zu backen, wobei ich es wirklich wichtig finde, dass er einfach und schnell geht, wenn man die Backzeit nicht mitrechnet. Für den Boden: 220 Gramm Butterkekse 40 Gr Zucker 150 Gramm flüssige Butter evtl Zimt Für den Belag: 1,4 kg Magerquark 175 Gr. […]

Indische Wraps – Rezept

23. Januar 2011 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Zur Zeit scheinen Wraps der große Renner zu sein, ich habe eine spannende Variante in einer Frauenzeitschrift entdeckt, die mir sehr gut gefallen hat und sie leicht abgewandelt. Gerade Männer mögen Zusammenbau-Essen, also bloß nicht selbst in der Küche alles zusammenbauen, sondern alles einzeln auf den Tisch und einmal vormachen, dann geht es los. 1.000 […]

Fonduesaucen, auch ohne Fondue sehr lecker

16. Dezember 2010 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Bei uns gibt es Silvester jedes Jahr Fondue, das ist eine meiner alten Traditionen, die ich mit gebracht habe und ich lasse es mir nicht nehmen, die Saucen selbst zu machen, da ich gekaufte Saucen furchtbar finde. meist schmecken sie nur nach Mayonnaise oder irgendwie zugekleistert. Ich finde halt wirklich, dass Fondue mit den Saucen […]

Mexicopfanne – TexMex, schnelle Küche

05. April 2010 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Einfach zu machen und immer wieder lecker, TexMex für Freunde der schnellen Küche. Ihr wisst doch, ich habe keine Lust auf komplizierte Gerichte! Wieder Mal für 6-8 Personen, bzw. für 2 Tage und wie sich gezeigt hat, auch sehr gut geeignet, wenn Gäste kommen! 1200 gr Rinderhack 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt 50 gr Butterfett flüssig […]

Eintopf (Huhn, Suppengemüse und Nudeln)

09. März 2010 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Ein einfaches, aber wenn richtig gemacht, wie ich finde, ein göttliches Gericht. Als ich noch in Berlin lebte, hatte ich einen guten Bekannten (Fred), der sich genau dieses Essen immer wünschte, wenn ich ihn mal zum Essen einlud, weil man sowas halt nie so im Restaurant kriegt. Hier die Zutaten für 4 Personen und 2 Tage, […]

Sour Cream – schnelle Küche – Grundrezept

01. Dezember 2009 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Ich bin ja zur Zeit in Bad Kreuznach und mag nicht ständig essen gehen, mit Sour-Creme kann man schnell auch Kurzgebratenes und Unspektakuläres aufwerten. Auch zu Grillgerichten oder Mexicofood einfach gut! Das Wichtigste ist, Ihr müsst Euch trauen, einfach mal was Aufregendes in einer Schüssel dazu tun, kann beim Essen ehrlich Vieles spannender machen. Bei […]

Kohlrabi-Hackfleisch-Pfanne

16. Oktober 2009 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Bei mir gibt es heute Kohlrabi-Hackfleisch-Pfanne.

An sich schnell gemacht, bei mir noch schneller, weil ich das Glück habe, eine fleissige Haushälterin zu haben, an sich sogar zwei, aber eine davon, die mir Gemüse, schält, schneidet, würfelt, usw..