Etwas über mich




Ich bin eine reife, unkonventionelle Geschäftsfrau, mit eigener Firma, die viele Facetten hat.

Meine Firmendinge kann ich gut auf Xing leben, auch wenn es dazu hier auch eine Rubrik gibt, dann besitze ich noch einen Audio-Blog, aber nirgends habe ich die Möglichkeit einfach zu jedem Thema zu schreiben, was mir in den Sinn kommt.

Dafür habe ich nun diesen Blog angelegt.

 

Meine Icq-Nummer::
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Klunkertorte in Abwandlung mit exotischem Obst (viel einfacher)

10. Juli 2015 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Klunkertorten-Variante, leicht gemacht mit exotischem Obst

und leckerer Zitronenmousse

Klunkertorte mit Obst

Klunker-Torte – Leckere und bunte Torte

01. Juli 2015 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Klunker-Torte – Leckere und bunte Torte

Nicht nur für Kindergeburtstage was ganz Besonderes

klunker-torte-07

Faltkuchen mit Erdbeere und Schokolade – simpelst

01. Juni 2015 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Rezept für Faltenbrot

Schnell und einfach gemacht

Faltenkuchen mit Erdbeeren und Schokolade

Erdbeer-Joghurt-Trifle

03. Mai 2015 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Erdbeer-Joghurt-Trifle mit weißer Schokolade

Ein schnelles und einfaches Rezept.

Cider-Sorbet

21. Juli 2014 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Cider-Sorbet

Ein Nachtisch aus englischem Apfelbier, einfach zuzubereiten und sehr erfrischend.

Englischer Zitronenpudding

11. Mai 2012 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Heute verrate ich Euch ein Rezept für einen Pudding, der im Wasserbad gemacht wird und den ich mit Eis warm serviere. An sich ganz einfach und schnell gemacht! Es gibt auch eine Variante von Jamie Oliver, die etwas flüssiger ist. 70 g Butter 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker geriebene Schale und Saft von 2-4 […]

Mangoquark

24. April 2012 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Ein Rezept, das unter „Quick & Dirty“ fällt, aber sehr lecker ist, als Dessert. 300 gr Quark 250 ml Cremefine Sahne zum schlagen, kalt 1 Büchse Mango 2 Esslöffel Honig Zitronensaft Liqueur 43 (Vanille-Likör) Brauner Zucker (bei Bedarf) 1. Die Mango abgießen und pürieren 2. Die Sahne schlagen 3. Quark, Mango, Honig, einen Schuss Zitronensaft […]

Mango-Firni

10. April 2012 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Ich selbst esse zwar nicht so gerne Nachttisch, aber ich mache ihn gerne. Dazu kommt, ich liebe die indische Küche. Dieses Rezept reicht locker für 8-12 Personen. 200 gr gehackte Mandeln 250 ml kochendes Wasser 5 Löffel Speisestärke etwas kaltes Wasser 2 cl Amaretto 3 Büchsen Mango Saft einer halben Zitrone 2 cl Bacardi 500 […]

Süßer Flammkuchen (schnelles Rezept)

18. Juni 2011 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Ich bin selbst kein Nachtischfreund, aber ich finde es angenehm, Nachtisch zu machen, solange ich ihn nicht essen muss. XXL Pizzateig – rechteckig, aus dem Kühlregal 200 Gr CremeFraiche oder Cremefine von Rama 2,5 – 3 Geschälte Äpfel ohne Kerngehäuse Zucker Zimt Zitronensaft 1. Den Pizzateig auf einem großen Backblech ausrollen 2. Die Creme Fraiche […]

Grand Dessert-Werbung

16. April 2011 - Kategorie: Commercials & Werbung

Kennt Ihr das, es gibt Werbespots, die fallen einem erst nur wie ein Hintergrundrauschen auf, und mit jedem Mal, wo sie laufen, ist man belästigter, am Ende sind sie wie ein Stachel im Fleisch. So einen Ätzspot habe ich zur Zeit, folgender Inhalt: Romantischer Abend vor einem Schloss oder Landhaus, ein Mann sitzt im Freien […]

Crumble nach Drachenart – oder der ungecrumblete Crumble

28. März 2011 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

An sich ist ein Crumble ein englischer Nachtisch, bei dem die Basis Obst oder Kompott bildet, diese Basis wird dann mit Streusseln überbacken und warm serviert. Ich habe stattdessen eine Variante mit Teig entwickelt. Gerade mit Eis serviert halte ich warme Nachtische für toll, allerdings mochte ich Streussel selbst nie, auch als Kind nicht, und […]

Schokoladenmousse-Orangen-Trifle mit Whiskey

21. März 2011 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Eine sehr edle Trifle-Variante, die ich gerne am St.-Patricks-Day mache, für 4 Personen 750 ml fertig zubereitete Schokoladenmousse (ich nehme die von Oetker, wenn es schnell gehen soll, am Besten mit Hälfte Joghurt und Hälfte Schlagsahne zubereiten) 12 Schokocookies 4 Orangen 8 cl irischer Whiskey (z. B. Kilbeggan) Schokoraspel 1. Vier Orangen filetieren, die Filets […]

Vanille-Joghurt-Kirsch-Trifle

21. März 2011 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Gestern habe ich für meine Freundin Corinne ein Trifle mit Soja-Joghurt gemacht, ein toller, leichter Nachtisch, die reine Arbeitszeit betrug ungefähr 10 Minuten, das Ganze war sehr lecker. Wir waren zu viert. Dieser Nachtisch ist bei Lactose-Intoleranz geeignet! 750 Gramm Vanille-Soja-Joghurt von Alpro-Soja 1 Glas Schattenmorellen 1 Packung Schoko-Cookies Schokoraspeln 1. Man nimmt 4 Portionsschälchen […]

Trifle – Der schnelle Nachtisch, auch mal spontan

21. März 2011 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Aus meiner Heimat England kommt Trifle, eine süße Schichtspeise, deren Geschichte bis in das 15. Jahrhundert zurückgeht, anfangs machte man ihn nur mit Schlagsahne, doch im Laufe der Jahrhunderte wurden die Varianten immer vielfältiger. Gerade die Unendlichkeit der Möglichkeiten mag ich an Trifle. Ein leckerer schneller Nachtisch, für 6 Personen, der eigentlich immer ankommt: 1 […]

Coconut Cream-Pie – Kokosnuss-Creme-Kuchen

04. April 2010 - Kategorie: Essen & Trinken (Rezepte)

Letztens gab es beim perfekten Dinner einen Coconut-Cream Pie, der allen gut schmeckte, es handelte sich um ein amerikanisches Rezept, ich hatte überlegt, es mal nach zu machen, aber ausgerechnet dieses Rezept war online nicht auffindbar. Also habe ich das getan, was ich auch sonst oft tue, ich habe es einfach so gemacht, wie ich […]